Мёд - уникальный натуральный продукт, который при правильном хранении сохраняет свои полезные качества очень долго. Чтобы «жидкое золото» не потеряло витамины, ферменты и микроэлементы, важно соблюдать несколько простых правил.

Оптимальная температура хранения

• Идеальная температура для хранения мёда - от -6 до +10, максимум до +20 °C.
• При нагревании выше 40 °C большая часть полезных веществ разрушается.
• При комнатной температуре выше 20 °C мёд может расслаиваться и портиться.
• В слишком холодных условиях мёд загустевает и кристаллизуется, но это не портит его свойства.
• Важно избегать резких перепадов температуры, чтобы не вызвать ухудшение качества.

Выбор посуды

• Лучший вариант - тёмная герметичная стеклянная банка, которая защищает от света и влаги.
• Подойдёт также керамическая или глиняная посуда.
• Пластиковую тару лучше использовать только временно и не хранить в ней мёд более года.
• Категорически запрещено хранить мёд в металлической посуде из-за риска окисления и появления вредных веществ.

Защита от влаги и запахов

• Мёд гигроскопичен - впитывает влагу и посторонние запахи, что ухудшает его качество.
• Банка должна плотно закрываться, чтобы не допускать попадания влаги и запахов.
• Не храните мёд рядом с продуктами с резким запахом.

Освещение и место хранения

• Храните мёд в тёмном, сухом и прохладном месте, защищённом от прямых солнечных лучей.
• Свет разрушает ферменты и витамины, ухудшая лечебные свойства мёда.

Срок хранения

• При соблюдении всех условий мёд может храниться практически неограниченно долго.
• Археологи находили мёд, сохранившийся тысячелетиями.
• ГОСТ рекомендует срок хранения до 2 лет, после чего полезные свойства могут снижаться, но продукт не портится

ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ НАШ МЁД НА WILDBERRIES ИЛИ OZON

Мы выбираем такой способ доставки, чтобы вы быстрее получили наш товар в любую точку России и смогли ознакомиться с настоящими отзывами

ЗАКАЗАТЬ НА WILDBERRIES

ЗАКАЗАТЬ НА ЯНДЕКС.МАРКЕТ

ЗАКАЗАТЬ НА OZON